לחם טעים ללא קמח

כוס גרעיני חמניה לא קלויים ולא מלוחים

1/2 כוס זרעי פשתן

2 כפות זרעי צ'יה

1/2 כוס אגוזי לוז לא קלויים ולא מלוחים

כוס וחצי שבולת שועל

5 כפות קליפות פסיליום Psyllium husks

2 כפות שמן זית

כוס וחצי מים

מערבבים יבשים היטב. מוסיפים מים ושמן, מעבירים לתבנית אינגליש קייק. משאירים 5-8 שעות ואז אופים בטמפרטורה של 170 מעלות במשך 35 דקות. מחכים לקירור מלא לפני שפורסים.