ממרח פסטופו
ממרח עשיר בחלבון, עשיר בסידן, דל שומן ובעל אינדקס גליקמי נמוך.
מהווה חלופה נהדרת לגבינות וממרחים תעשייתיים.
זמן הכנה: 10 דקות
טריות: עד 3 ימים במקרר
רכיבים:
כ-300 גרם טופו -חבילה אחת צרור בזיליקום טרי 1/4 כוס מיץ לימון טרי חצי כוס שמן זית כפית מלח חצי כפית פלפל שחור אופן הכנה: לטחון בבלנדר בפולסים קצרים עד קבלת ממרח. נשמר במקרר יומיים-שלושה.
ואם בזיליקום לא טעים לי?
אפשר להכין את הממרח עם פטרוזיליה, כוסברה, שמיר או שילוב של עשבי תיבול לפי הטעם.